EFFECT OF POSTHARVEST TREATMENT ON THE PHYSICAL QUALITY OF BASIL (Ocimum africanum)
Riski Aulia Yasmin1, Hilda Arfiyani Putri1, Muhamad Wafik Afandi1, Ankardiansyah Pandu Pradana1*, Muh Adiwena2, Rizza Wijaya3
1Program Studi Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Jember
2Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Borneo Tarakan
3Jurusan Teknologi Pertanian, Program Studi Keteknikan Pertanian, Politeknik Negeri Jember Korespondensi
Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.
Diterima / Disetujui
ABSTRACT
Basil (Ocimum africanum) is one of the vegetables that are very easy to wilt. The long post-harvest process and changing environmental conditions cause the basil to wilt faster. The wilting that occurs in the basil will reduce the physical quality of the basil, this makes the consumer’s interest less in buying basil. The purpose of this study is to recommend a good post-harvest treatment of basil so that the quality of basil does not decrease. The research method used in this study was Completely Randomized Design (CRD) with 3 packaging treatments and also basil washing treatment before packaging. The results of the packaging treatment showed that the quality was good in each treatment but it was seen that plastic packaging and banana leaves were the best treatment among other treatments. Wrapping with plastic and washing is the best treatment, which is then followed by wrapping in banana leaves without a washing process. Packaging with banana leaves can be done to reduce plastic waste.
Keywords: aroma, fresh weight, banana leaf, freshness, plastic
ARTIKEL PANEL |
PENGATURAN MEDIA DAN JARAK TANAM DALAM PENANAMAN STEK TANAMAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) |
Narasumber MBKM.
Mahasiswa MBKM.
Kamis 28 Juli 2022, Faperta - Dalam Rangka Program MBKM (Merdekan Belajar Kampus Merdeka), Fakultas Pertanian menggelar pembekalan kepada mahasiswa yang ikut dalam kegiatan MBKM. MBKM pertama yang dilakukan tahun ini akan dilakukan di kabupaten Tanah Datar sehubungan dengan bidang pertanian Padi Salibu. Kegiatan ini dihadiri dan dibuka lansung oleh Dekan Fakultas Pertanian (Dr. Ir. Indra Dwipa, MS) didampingi oleh Wakil Dekan I (Dr. Ir. Agustian) di Ruang Sidang Dekanat Faperta Lt 2. Kegiatan Pembekalan program MBKM dengan tema Padi Salibu ini dibekali oleh beberapa narasumber, Dr. Ir. Erigas Ekas Putra, MS Selaku Direktur Nagari Development Center (NDC), Prof. Dr. Ir. Auszar Syarif, MS, Dr. Mimien Hariati, SP, MP, Dr. My Syahrawati, SP, MSi, Dr, Zednita Azriani, SP, MSi, dan Dr. Sri Wahyuni, SPt, MSi.
Jum'at 08 Juli 2022- Dinas Pertanian Kab. Agam beserta jajaran mengunjungi Fakultas Pertanian dalam rangka penandatanganan PKS (Perjanjian Kerja Sama). Kedatangan Kadistan Kab. Agam (Ir. Afniwirman) besama jajaran disambut hangat oleh Dekan Fakultas Pertanian (Dr. Ir. Indra Dwipa, MS) bersama Wakil Dekan II (Dr. Ir. Yaherwandi, MSi) didampingi oleh beberapa Kajur Fakultas Pertanian. Penandatangan PKS Faperta dengan Distan Kab. Agam dilakukan di ruang sidang Dekanat Faperta.
Kegiatan Pilmapres Fakultas Pertanian Tahun 2022 diikuti oleh 6 (enam) orang Mahasiswa dari setiap Program Studi dengan juri Dr. Irwin Mirza, Dr. Ir. Nalwida Rozen, Dr. Mimien Haryati, Dr. Yulmira Yanti dan Nuraini Budi Astuti, MSi. Kegiatan ini juga dihadiri oleh Wakil Dekan III bidang Kemahasiswaan dan Kerjasama Bapak Dr. Ir. Reflinaldon, MSi.
Loker PT. Medion Group Juni 2022.
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Andalas
Kamis, 02 Juni 2022, Lokakarya Program studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Andalas yang dilakukan secara Hybrid di balai sidang Prof. Dr. Ir. Jurnalis Kamil, MSc. Lokakarya ini bertajuk tentang sinkronisasi kurikulum MBKM dan Metode Pembelajaran Berbasis OBE yang di moderatori oleh Ir. Irawati Chaniago, MRursc, PhD. Narasumber pada kegiatan ini yaitu Kepala Pusat SPME LP3M Universitas Andalas (Dedison Gasni, MT, PhD) dan Perkumpulan Agroteknologi/Agroekoteknologi Indonesia (PAGI) Dr.agr. Nunun Barunawati, SP, MP.
Sabtu, 28 Mei 2022- Fakultas Pertanian Universitas Andalas melaksanakan Wisuda Ke II Tahun Ajaran 2021/2022 yang dilaksanakan secara Hybrid di ruang Balai Sidang Prof. Dr. Ir. Jurnalis Kamil, MSc. Wisuda Ke II Fakultas Pertanian hari ini mewisuda sebanyak 36 wisudawan dan wisudawati yang terdiri dari jurusan Agroteknologi, Agribisnis, Ilmu Tanah, Proteksi Tanaman dan Agroekoteknologi Kampus III Dharmasraya.
Selamat dan Sukses untuk seluruh Wisudawan/Wisudawati Fakultas Pertanian.
Unit Penelitian Fakultas Pertanian Universitas Andalas mempersembahkan Webinar Nasional dengan tema :
"*Menggali Potensi Nilai Komersial Produk Pertanian Non Pangan* "
Webinar ini dibersamai dengan *Narasumber dan topik spesifik* yaitu :
• Prof. Dr. Ir. Yuli Widiastuti, MP
(Pusat Riset Bahan Baku Obat dan Obat Tradisional) : *"Potensi Ekonomi Tumbuhan Obat Indonesia Sebagai Bahan Baku Pengembangan Produk Herbal"*
• Dr. Liferdi Lukman,SP., M.Si
(Direktur Buah dan Florikultura Kementan RI) : *"Potensi Nilai Komersial Tanaman Hortikultura"*
• Bambang Supartoko, SP., M.Si., M.M, Par.
(Kepala Bag. Humas PT. Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul, Tbk) : *"Agribisnis Tanaman Obat"*
• Ir. Syafaruddin, Ph.D
(Kepala Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan) : *"Potensi Nilai Komersial Tanaman Perkebunan"*
yang dimoderatori oleh :
Dr. Ir. Irawati, M. Rur. Sc
(Dosen Fakultas Pertanian Universitas Andalas)
Webinar ini diadakan secara *GRATIS!!!*
Free Sertifikat ✨?
Catat tanggalnya yaitu *Pada* :
?️ Rabu, 27 April 2022
⏰ 14.00 WIB s/d selesai
? Zoom Meeting :
https://zoom.us/j/93480236376?pwd=Nm5zanY1TVJSZUdQcy9HcTVGWGs1Zz09
Meeting ID: 934 8023 6376
Passcode: UNAND
Info lebih lanjut bisa hubungi melalui CP dibawah ini:
1. Roza Yunita (+62 852-7817-6000)
2. Nugraha Ramadhan (+62 823-9269-8569)